Voraussetzungen: Hauptschulabschluss, Wunsch nach einer gastronomischen Ausbildung, Freundlichkeit im Umgang mit Menschen (Gästen und Kollegen), Sorgfalt und Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln, gepflegtes Äußeres.
Kein beruflicher Abschluss, aber Anrechnung als 1. Ausbildungsjahr möglich.
Kein schulischer Abschluss, aber Berechtigung zum Besuch der Klasse 2 der Zweijährigen Berufsfachschule Ernährung und Hauswirtschaft.